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Miele di Manuka - oro liquido dalla Nuova Zelanda

Nuova Zelanda - il paese di origine del prezioso miele di Manuka

Chiunque sappia da dove viene il miele di Manuka e come viene prodotto capirà perché il miele è particolarmente prezioso.

Nelle regioni montuose della Nuova Zelanda e dell'Australia settentrionale, le tradizionali popolazioni di alberi selvatici impressionano con fiori mozzafiato: il pianta di Manuka. Tradotto, il nome della famiglia dei mirti significa "mirto della Nuova Zelanda" o "mirto dei Mari del Sud". Le piante di Manuka possono crescere fino a 4 metri di altezza come un albero. Ma sono anche comuni come arbusti in Nuova Zelanda. I fiori sono simili ai fiori di ciliegio, ma incantano con un intenso spettro di colori dal bianco al rosso sangue al viola.

Le laboriose api Ligustica amano il nettare del mirto dei Mari del Sud, che tra l'altro è un lontano parente dell'albero del tè australiano. Gli indaffarati operai della colonia di api raccolgono il nettare di Manuka, quindi lo trasformano in miele nell'alveare e lo riempiono nei favi. Il miele di Manuka viene rimosso dal favo dagli apicoltori in Nuova Zelanda utilizzando il processo di centrifugazione a freddo. Questo è importante perché se riscaldato, gli ingredienti naturali del notevole prodotto delle api andrebbero persi. Lo sciroppo d'oro ha un sapore piccante e piccante, che è un altro motivo per cui differisce dai tipi di miele che raccogliamo. Ma il delizioso miele non è solo un alimento sano. Può fare molto di più...

Miele di Manuka - molto più di una dolce tentazione

Il miele di Manuka è ottenuto dal nettare del mirto dei mari del sud

I Maori, la popolazione indigena della Nuova Zelanda, conoscono da secoli le proprietà curative della pianta di Manuka. Usano prodotti naturali a base di oli essenziali della pianta medicinale e miele per la cura delle ferite. Ma da questa pianta nascono anche rimedi contro raffreddori, disturbi gastrointestinali e infezioni. Per fare questo, i Maori lavorano la corteccia e le foglie degli alberi e dei cespugli di Manuka.

Nel frattempo, molti studi dimostrano l'effetto antibatterico del miele di Manuka. Quindi non c'è da meravigliarsi se la domanda del prezioso prodotto naturale dalla Nuova Zelanda sta aumentando immensamente. Le scorte selvatiche della pianta medicinale sono state a lungo insufficienti per soddisfare la domanda globale. Ecco perché il mirto dei Mari del Sud viene ora coltivato in grandi piantagioni. Questo è l'unico modo per ottenere quantità sufficienti di miele e oli essenziali per la produzione di prodotti naturali e rimedi naturali.

Perché il prodotto delle api è così prezioso e salutare?

Non è un segreto che il miele abbia molte proprietà salutari. Molte persone conoscono il latte caldo con miele come rimedio casalingo benefico per tosse e raffreddore. Tuttavia, è importante che il miele sia naturale in modo che gli agenti antinfiammatori non vengano distrutti e possano funzionare efficacemente. Da 40 ° C il miele perde il suo effetto benefico. Per questo motivo anche la produzione avviene con la delicata centrifuga a freddo - e il nostro popolare latte con miele dovrebbe essere solo tiepido per funzionare in modo ottimale.


Ma cosa c'è di così speciale nel miele di Manuka?

Il miele di Manuka è un componente speciale della tintura per l'igiene orale Conaskin

Lo sciroppo d'oro allevia i disturbi causati da problemi di salute - e non solo come alimento, ma anche se usato esternamente.

Ne sono responsabili centinaia di ingredienti, che non solo aiutano le api, ma anche noi nella lotta contro le infezioni causate da batteri, virus e funghi.

Il miele di Manuka è caratterizzato da un ingrediente attivo molto particolare, il cosiddetto metilgliossale - in breve MGO. Questo ingrediente attivo si trova nel miele di Manuka in una concentrazione fino a 100 volte superiore rispetto ai tipi di miele convenzionali.

A proposito: nei nostri prodotti utilizziamo miele di Manuka con un contenuto di MGO di almeno 400 mg/kg (MGO 400 +).

Ma attenzione! Ci sono anche molti falsi. Puoi saperne di più su questo qui.


MGO - Il segreto del miele di Manuka

Anche se il miele è stato utilizzato dai Maori in Nuova Zelanda per molti secoli per il bene della salute, solo di recente è stato scoperto il suo speciale potere: il miele di Manuka contiene il prezioso ingrediente metilgliossale (MGO) in quantità molto maggiori di qualsiasi altro miele.

La ragione di ciò risiede nel nettare della pianta manuka e nell'elevata concentrazione di diidrossiacetone (DHA). Questa sostanza è il precursore di MGO. Durante la maturazione del miele di Manuka, il DHA viene convertito in MGO attraverso processi enzimatici naturali nello stomaco delle api.

Molti studi scientifici dimostrano che MGO è efficace contro i batteri Staphylococcus aureus ed Escherichia coli. A causa dell'elevata concentrazione di MGO, il miele di Manuka si è persino guadagnato la reputazione di "antibiotico naturale". L'effetto curativo del miele di Manuka è supportato da altri componenti preziosi, come B. acqua ossigenata, vari derivati ​​delle vitamine B (soprattutto vitamine B1, B2, B6, acido pantotenico, ammide dell'acido nicotinico), biotina, acido folico e minerali come calcio, potassio e magnesio.

Se utilizzato esternamente, il miele di Manuka dona alla pelle molta idratazione e favorisce la formazione delle proteine ​​del tessuto connettivo elastina e collagene.

MGO e UMF: qual è la differenza?

Il termine »MGO« descrive la concentrazione di metilgliossale in un bicchiere di miele di Manuka. Così sta z. B. la denominazione MGO 100+ per una concentrazione di almeno 100 milligrammi (mg) MGO per chilogrammo (kg) di miele. Il »+« significa che la concentrazione può essere anche maggiore. Più alto è il valore MGO, più alta è la qualità e più costoso è il miele. Alcuni produttori offrono mieli con un contenuto fino a 1200. Per fare un confronto: il miele convenzionale ha un contenuto di MGO di 1-2 mg/kg.

L'abbreviazione "UMF" sta per "Unique Manuka Factor" ed è un marchio di qualità protetto che può essere trovato presso alcuni produttori di miele. Il valore UMF descrive il grado di attività antibatterica non perossidica del miele. In passato questo valore veniva determinato in laboratorio su colture batteriche. L'effetto del miele è stato determinato con una soluzione fenolica di una certa concentrazione. Un valore UMF di 5 corrisponde ad es. B. la forza antibatterica di una soluzione di fenolo al 5%.

Tuttavia, poiché questo metodo è molto impreciso, il fattore viene ora determinato misurando la concentrazione di alcuni componenti nel miele. Anche il contenuto di MGO gioca un ruolo centrale.

La tabella seguente fornisce una panoramica di quale valore UMF corrisponde a quale valore MGO:

UMF2.7+5+5.6+9.7+15.6+20.3+
MGO (mg/kg)30+83+100+250+400+850+

E dove posso trovare il miele di manuka?

Per assicurarti di essere davvero genuino, certificato Miele di Manuka Se lo prendi, dovresti andare in un negozio di alimenti naturali o in una farmacia. E se ti piace un po' più comodo, puoi ovviamente prendere anche il tuo miele online da rivenditori di fiducia.


Studi scientifici sul miele di Manuka

Due importanti mieli medicinali hanno diversi meccanismi di attività battericida (Front Microbiol 2015, 5:779) (l'articolo)

Differenze specifiche per gli antibiotici nella risposta di Staphylococcus aureus al trattamento con antimicrobici in combinazione con miele di manuka (PLoS One 2011; 6(3): e17709) (l'articolo)

Modifiche indotte dal metilgliossale di importanti componenti proteici dell'ape nel miele di Manuka: potenziali implicazioni terapeutiche (Fitoterapia 2012, 83(4):671) (l'articolo)

Il miele di Manuka aiuta in questo

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Efficace combinazione di sostanze naturali pure: miele di Manuka, propoli e aloe vera

La propoli protegge l'alveare dalle infezioni

Oltre al miele di manuka, la tintura per l'igiene orale Conaskin contiene anche propoli e aloe vera.

Propoli è una complessa miscela di sostanze con cui le api chiudono tutte le aperture dell'alveare e rivestono i favi a beneficio della covata. Quindi l'alveare è ben protetto da infezioni pericolose. La dura massa brunastra (a volte anche verdastra) è prodotta dagli insetti stessi e possiede proprietà antibiotiche, antivirali e antimicotiche.

Nella nostra tintura per l'igiene orale, la propoli rafforza l'effetto protettivo e nutriente del miele di Manuka e Aloe Vera.